恒温库要求冷库温度的波动很小,较为精准。而普通冷库的温度波动要稍微大点,所以在设计时就应该考虑这些方面,选择的制冷设备(包括制冷机组、冷风机、保温系统等)标准都应该较高一些。当然大多数恒温冷库都是建立在高温库的基础上的,这是因为有些食品必须在0~5℃之间贮藏,必须要设定一个温度点,控制温度时应该幅度不会太大。一般在1℃之间。
1、库体表面的维护保养。库体表面的维护保养主要有:用柔软的布蘸中性清洁剂擦掉库体内外表面的污渍;用清洁湿润的布去除库板上残留的清洁剂;用柔软的干布擦干库板。注意不要使用有摩擦剂和腐蚀性的清洁剂,也不要使用酒精擦拭压花铝板等。
2、封胶边的维护保养 精彩检查库门密封胶边,做好清洁保养,防止因胶边变形漏冷。
3、拉力锁密封的维护保养。发现冷库内部有拉力锁密封塞遗失,应补充塞好,防止水分进入保温层内部。
4、发热丝的维护保养。门框和平衡窗上的发热丝要确保正常工作,防止被而不能正常工作。
5、库门安装组件的维护保养。检查并拧紧门铰链组件、门锁、把手,以及挡板等部件上的螺钉;门铰链的转动配合部件在出厂前润滑膏润滑过,建议使用后每三个月润滑一次。
6、库内维护保养。库内维护保养的主要内容有:库内物品对方要留气流通道,使冷风机吹出的冷空气能形成气流循环,库内要定期清洗、消毒,保持清洁卫生等。
落地式冷风机按照出风方向不同,分为顶吹式和侧吹式两种,落地式冷风机安装简单,便于操作维护,安装及维修费用较低。
1、冷风机安装前准备
根据设计图样对冷风机的规格型号及外观质量进行核对和检查,仔细阅读安装说明书。还要对土建工程为安装冷风机所预埋的吊点或制作的基础尺寸进行核对后,方可进行安装。
2、冷风机就位
用绞车或叉车将冷风机骨架移至基础上,装正找平后,拧紧地脚螺栓。冷风机离墙一侧应留有350~400mm的距离,出风口应高出地面600~1000mm。
3、冷风机分层安装
装好冷风机骨架后,焊接水盘,然后分层安装各部件。在各层的法兰之间垫入橡皮垫圈,用螺钉连紧,不得有漏风漏水现象。法兰间橡胶垫圈不能对口平接,而应上下斜口搭接,橡胶垫圈的边沿不得突出法兰外。
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